Bienvenue chez Comprendre la comptabilité et gestion, vous trouverez des cours de comptabilité et gestion en BUT et plus précisément en contrôle de gestion (S1 à S6). Voici une ébauche du chapitre 4 – La gestion des approvisionnements (S4).
1 Les fondements économiques de la gestion des stocks
La gestion des stocks est l'ensemble des mesures qu'utilise une entreprise pour savoir quelle quantité commander et à quel moment, dans l'optique d'atteindre l'équilibre entre un coût de stockage faible et une capacité de réponse élevée face aux clients.
L’existence de stocks est un moyen de concilier des objectifs contradictoires entre :
- La fabrication et la vente dans le cas des produits finis,
- Les impératifs des fournisseurs et ceux de la production pour les MP et les composants.
L’objectif des services d’approvisionnement est donc de minimiser le coût de gestion du stock en tenant compte des comportements contradictoires des coûts élémentaires qui le composent. Ce calcul d’optimisation ayant lui-même un coût, il ne sera pratiqué que sur certains stocks.
Le but de ces méthodes est de déterminer les stocks qui feront l’objet d’un suivi précis. Il s’agit de classer les articles via la méthode PARETO ou la méthode ABC.
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